网站地图|客户地图欢迎光临上海伟德国际1946科技发展有限公司官网!
1946建造热线:400-718-9389
当前位置: >伟德国际1946英国 > 肉可以冷冻多久?国家规定期限多久?
联系雪艺
1946建造热线:400-718-9389

电话:021-57885272

手机:13564193620

QQ:575051621

Email:
shanghai_xueyi@163.com

地址:上海市松江区高技路655号3号楼602室

肉可以冷冻多久?国家规定期限多久?

文章出处:伟德国际1946责任编辑:伟德国际1946人气:发表时间:2019-09-11 10:36:34
    近期大家可能都被猪肉的价格吓到了,直线飙升,小编目前是已经吃不起猪肉了。那么大家知道猪肉可以保存多久吗?一般买来的冻鲜肉立马吃是比较好的,不过大家都有冰箱,放在上层保鲜大概只能放置2天左右,不过在冷冻层存放可以保存1个月左右,这是家庭吃肉的条件下。下面我们来说说1946保存的冻肉的条件,以及国家规定的冻肉的保存期限。冷冻库伟德伟德案例
 
   存放1年,牛羊肉保存2年。肉的冷却和冷冻是在吊挂条件下进行的,所占库位较大。为了较长时间贮存,冷冻肉可移入冷藏库堆垛存放。冷藏库的温度,要求低于-18℃,肉的中心温度保持在-15℃以下。冷藏时,温度越低,贮藏时间越长。在-18℃条件下,猪肉可保存4个月;在-30℃条件下,可保存10个月以上。贮藏肉类的1946,应符合卫生要求,每批产品入库前要进行清理、消毒。存放时,不同肉类产品要隔离存放,防止互相串味而影响质量。 
冻肉1946
国家规定冻肉的保存期限:
    牛肉方面有《GB/T17238-2008鲜冻分割牛肉》适用,该标准规定:“冻分割牛肉应贮存在低于-18℃的冷藏库内,贮存不超过12个月。”不过这仅是个推荐性标准,也就是说,并没有强制冻牛肉保质期为12个月。
 
    除却牛肉这个推荐性标准以外,其他肉类冻品保质期尚无明确规定。《速冻食品技术规程(GB8863—88)》及其他标准里,也没有关于保质期的标准要求。只有水产方面有明确规定。
 
    2005年出台实施的《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》则强制规定:冷冻产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的1946内,贮存期不得超过9个月。
此文关键字:冷冻肉冻肉保存肉类期限