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    水果保鲜库使用需要注意什么

    文章出处:伟德国际1946责任编辑:雪艺人气:发表时间:2018-05-25 15:54:05
    水果保鲜库使用需要注意什么:

       一、不同水果保鲜温度,湿度,时间:

    ①:新鲜山楂在库内贮存温度在-2℃~0℃,袋内湿度保持在90%左右,可保山楂贮藏半年。
    ②:新鲜葡萄在袋内贮藏温度在0℃~5℃,保持湿度90%,可以保鲜15天。
    ③:开心果在冷库贮藏温度在-20℃、湿度维持在85%-90%的条件下冷藏,60天后果实品质任然良好。
           不同水果有不同的温度,湿度,保鲜时间,贮藏时间这里不一一举例了。

       二、进库,出库:

    ①:货物进库前应先进行预冷,并且每次进库在总量的10%,不要过多,以免发生果实的制冷效果达不到。
    ②:出库前如果外面温度过高,可以先将货物经过缓冲间的缓冲,避免果实直接遇到高温,使果实表面凝聚水珠而导致水果腐烂。
    ③:库内要通风,但是要避免恶劣天气开门通风。天气太热,下雨,太冷,最好不要开门。
    ④:冷库要保存干净卫生,要多坚持是否有冻坏或者腐烂的水果,以免气味的传染导致其他水果损坏。




      
     
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